.なぜか毎日忙しい。一日36時間だったらな~と思うことが多々ある。
その上、ブログお更新も最近モタツイテキタぞぉ~。
元々、他人のブログを読むのも得意ではない・・・・まして自分のなんて!
でも、おかげでいろんな人がたずねて来てくれる様になったり、
素敵な人たちとの出会いもあり、お蔭様で良いこともたくさんあります。
そのブログの効用を私に勧めてくれた料理研究家の友人〈以前ご紹介した・・〉
島本薫 さんがパリに2週間滞。
丸々一日朝から晩までおしゃべりしながら食事したり、ショッピング。
自然とブログの話となり・・・以前私は薫さんのブログ更新が緩やかなので、
まとめて1ヶ月に1度見ればいいって感じ~!!
なんてお調子扱いた発言をしていたらしい。
失言、失言~!ごめんよぉ。
私の更新はいったいどうなってんの?!と反省。
いろいろと肌理細やかなアドバイスも頂き、学習。
写真のサイズが小さいといわれれば【はい!了解~】と
はみ出すほどに大きくしてみたり・・・・・・これは笑いのネタ扱いでしたが。
ご指導を受けながら美味しいひとときもすごしました。
彼女は2週間もパリに滞在するのにとってもハードなスケジュールのため、
行きたいレストランを1ヶ月も前からリストアップし、
最後の選択は私がいたしました。
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ちょっと斬新なお皿でしょ?
フォアグラのベニエをキャラメリゼ・・・・・・・・・
わぉ~ハイカロリーの一品。
中はmi-cuireでほどよくジューシー、でも重く感じることなく、
実はわたし・・・翌日もこれを食べたいな~と独り言。
Citrus Etoile
迷いに迷った・・・・・・・
Hotel Meuriceの Le Dali
そして今猛烈に私が行ってみたいお食事処
Yam'Tcha - 4, rue Sauval 75001 Paris
ミシュランの星付きレストラン ASTRANCEで修行を重ね、
後に中国に渡り、本場の飲茶を学びパリで小さなビストロを
開店させた女性シェフ腕を振るうお店。
最近、いろんな雑誌やメディアに取り上げられちゃって・・・
あらら~希望の日にちで予約できず!
いろいろ行きたいところは沢山あれど・・・・
身体はひとつ。